炸油条的面可以做面条吗
发表时间:2024-08-24 13:53:24
来源:网友投稿
不可以。
做油条不醒面,口感会偏差一些。做油条时将油条面醒发好,再将油条坯子热油下锅,炸至油条两面金黄,全部飘起来即可。炸油条的油温不宜过高,油温六成热即可,以免将油条炸糊。炸好的油条可以单独吃,也可以配着豆浆、牛奶、豆腐脑、米粥等食材一起吃。
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