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前厅和后厨是什么意思

发表时间：2024-08-24 14:10:35 来源：网友投稿

前厅是餐饮店招待客人的地方，后厨是饭店等做饭做菜的地方，也就是厨师的工作场所。

每个对外经营的饭店都会有前厅和后厨。前厅有服务员负责招待来用餐的客人，为顾客点菜等。后厨的厨师按照前厅的点菜单子，准备好菜品，然后厨师进行炒菜。

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