做炸串需要什么设备
发表时间：2024-08-24 14:33:35
来源：网友投稿
竹签、碗、盘子、平底锅。
炸串的做法首先准备材料：里脊肉：200g、鸡蛋：2个、面包糠：一碗、生抽：少许、料酒：少许、姜末：少许、胡椒粉：少许、面粉：适量、生粉：适量。；
1、里脊肉洗净，然后用生姜，姜末，胡椒粉腌制一会；
2、腌过的肉用竹签串起来，手部留一定余地，然后撒上用面粉生粉各半的混合粉；
3、鸡蛋打到碗里，然后肉串在碗里裹上一层鸡蛋液；
4、面包糠放到碗里，然后肉串再裹上一层面包糠；
5、起锅倒入适量的油烧热，然后肉串下锅炸；
6、炸至金黄色即可
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