优劣胜肽是什么意思
发表时间：2024-08-24 15:32:41
来源：网友投稿
优劣胜肽是一种以胜肽作为前体分子的活性肽，是由蛋白质分解产生的一类生物活性肽链。
胜肽是指由蛋白质酶水解后所得到的具有生物活性的多肽分子，其中有一些胜肽具有一定的保健功能。优劣胜肽的名称是由其生物活性的强弱而命名的，优胜肽是指生物活性较强的肽，而劣胜肽则是指生物活性较弱的肽。在人体内优劣胜肽可以通过调节体内激素分泌、代谢调节、免疫调节等方面发挥作用，具有调节免疫、改善肠道菌群、促进骨代谢等多种保健作用。优劣胜肽可以来源于多种蛋白质，如动物性蛋白质、植物性蛋白质等，同时不同的蛋白质来源也会产生不同种类的优劣胜肽。目前优劣胜肽已经被广泛应用于食品、保健品等领域，成为一种非常受欢迎的保健食品。
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