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铛釜是什么

发表时间：2024-08-24 15:39:26 来源：网友投稿

铛釜是中国传统烹饪用具，通常用于炒菜、煮汤和炖煮食物。

它由铁制成有圆形的底部和短而宽的把手，能够均匀传热，使食物更加美味。铛釜通常用于家庭厨房和餐馆厨房，是中国烹饪文化中不可或缺的一部分。它的制作工艺历史悠久，具有独特的工艺美学价值，被视为中国传统工艺品之一。在现代烹饪中，铛釜仍然被广泛应用，是中国烹饪中不可或缺的重要工具之一。

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