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趁热吃是什么意思

发表时间：2024-08-24 15:43:49 来源：网友投稿

做长辈的常常对晚辈说，趁热吃，不然就冷了！有时长辈们还说，快吃，饭冷了，否则吃了会肚子疼。

事实上他们的话是有道理的。第一、从饮食习惯上来说是有道理的。长期以来我们传统的饮食习惯大多数是吃热的食物，尤其是肉类、谷物类、蔬菜、水果以及饮水、牛奶、豆浆等饮品，也习喝热的。否则会觉得胃不舒服。随着加工食品的种类不断增加，许多食品在常温下也可以食用，比如说肉干、肉肠、方便面、面包、薯片、各种饼类和点心。随着饮食的国际化，我们慢慢学会吃冷的食物，比如沙拉、蛋糕类、冰淇淋、冰冻饮料、冰冻奶制品等等。但是我们传统的饮食习惯，仍然要“趁热吃”。尤其是老人和儿童，吃饭的时候，都很注意饭菜的温度，担心温度不够，会引起胃肠不适或拉肚子。

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