长沙拌面叫法
发表时间：2024-08-24 16:30:12
来源：网友投稿
1. 带迅干，就是说面心要是干的(半生的)，落水一下就可以起锅，起源于长沙长沙县榔黎镇。
要酱油好猪油好。看各人的爱好了，拌蒜泥，拌醋，都很有风味。
2. 猪油拌面，也叫光头面，只要来过长沙的人都会发现，很多早餐店都贴有这么一句话：猪油自己炼，辣椒自己剁！猪油跟剁椒是猪油拌粉的必备品。这两样食材可以说是决定猪油拌粉的灵魂。
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