法式面包的特点
发表时间：2024-08-24 17:24:34
来源：网友投稿
1、法国面包，因外形像一条长长的棍子，所以俗称法式棍，是世界上独一无二的法国特产的硬式面包。
2、形状不同法式面包的外形像一条长长的棍子，所以俗称法棍。
3、类别不同法国面包品种达150多种，从颜色上说有白面包、黑面包；从形状上说有长棍、圆形、羊角面包；从口感上也有软硬之分。常见的有法棍、可颂等。甜面包的造型多为圆形。甜面包一般分美式、欧式、日式、台式等类别，花色按不同配料及添加方式可分成清甜型、饰面型、混合型、浸渍型等种类。
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