学厨师对身体和皮肤有害吗,整天那么多油烟总感觉久了不健康
发表时间:2024-08-24 18:59:21
来源:网友投稿
长期吸入油烟对身体有害。
油烟中还有一氧化碳、二氧化碳、甲醛等有害气体,长时间吸入油烟导致人体组织发生病变,油烟侵入呼吸道,可引起慢性咽炎、鼻炎、气管炎等呼吸道疾病。油烟对皮肤也有伤害,造成毛孔阻塞。 烹饪油都是由多种脂肪酸构成的,不同结构的脂肪酸烟点不同。在高温情况下,油脂产生的烟雾会损害健康。
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