冰冻的花甲怎样清洗
发表时间：2024-08-24 19:00:27
来源：网友投稿
1、解冻：超市买来的花甲肉一般是冰冻的，所以买来后，首先要解冻。
花甲肉解冻很简单，只要放于水中，很快就化开了。
2、浸泡去除盐分：有时，买来的花甲肉是咸的，这就得将花甲肉先浸泡一下，去除一些盐分。
3、挑去杂质：冻的花甲肉里面，多多少少有些杂质，比如：花甲壳、砂子、小螺丝，这就得细心地挑去杂质。
4、去除泥肠：花甲肉有小小的黑色泥肠，如果比较有耐心，可以细细地用牙签去掉泥肠。如果嫌麻烦可放盐腌制一下，然后再洗净。当然不去除也不影响口味！5、漂洗：花甲肉浸泡、挑去杂质后，仍然有看不见的小泥沙，所以还要进行漂洗，将它们放于漏空的篮子里面，用水冲洗。完成
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