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我想学习火锅,不知道在哪里学习比较好,各位朋友推荐一下好吗

发表时间:2024-08-24 19:13:22 来源:网友投稿

你想做什么类型的火锅?火锅最重要的是底料。

所以没有专门的火锅技术可以学。因为配方一般都是商业机密。轻易不会教给你。当然你可以应聘去当地比较有名的火锅店后厨当个学徒工一类的,可以偷偷学。另一个办法就是去火锅发源地去碰碰运气,比如你想开重庆火锅。那就去重庆的一些火锅店里多去看看。如果想做老北京铜火锅,那就去北京多和当地人沟通,交流。再结合自己当地的特色来自己搭配底料食材。还有一个渠道就是找烹饪学校培训。

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