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火腿肠炒双黄蛋什么意思

发表时间：2024-08-24 19:18:28 来源：网友投稿

火腿肠炒双黄蛋是一道常见的中式菜肴。

它的主要材料包括火腿肠和鸡蛋，经过炒制而成。一般来说这道菜的制作相对简单。首先将火腿肠切成薄片。然后打散双黄蛋，使蛋黄和蛋白充分混合。接下来在热锅中倒入适量的油，将火腿肠片略微煎炒至变色。然后倒入蛋液，用铲子轻轻地翻炒，使蛋液均匀分布在火腿肠片上，并让蛋液凝固成块状。最后调入适量的盐和其他调味品，翻炒均匀后即可出锅。火腿肠炒双黄蛋是一道色香味俱佳的菜肴，具有浓郁的火腿肠香味和软嫩的蛋香，口感丰富。这道菜可以作为早餐、午餐或晚餐的一道主菜，也可以搭配米饭、面条等主食食用。它是一道简单易做，又美味可口的家常菜品。

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