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灌汤烧饼的由来

发表时间：2024-08-24 19:29:35 来源：网友投稿

灌汤烧饼是一种有着悠久历史的中国传统小吃，起源于中国南北朝时期。

它的特点是外皮酥脆，内馅鲜美多汁。关于灌汤烧饼的由来，有一个传说。相传在南北朝时期，一位名叫王异的厨师在朝廷担任御厨。他擅长制作各种点心，有一天，他尝试将肉馅包入面团中，然后烙制成饼。当饼烙好之后，肉馅变成了鲜美多汁的汤，口感非常美味。皇帝品尝后非常喜欢，于是赐名为“灌汤饼”。后来灌汤烧饼逐渐流传到民间，成为了人们喜爱的美食。随着时间的推移，灌汤烧饼的制作方法和口味也在不断地发展变化，成为了更具特色的传统小吃。如今灌汤烧饼已经成为了中国各地都有的一种美食，尤其是在北方地区，更是受到人们的喜爱。

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