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红糖和白糖分别是怎么提炼出来的

发表时间：2024-08-24 19:37:41 来源：网友投稿

1、红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖；

2、红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多；

4、白糖就是红糖进一步加工提纯。

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