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肉饺子皮什么意思

发表时间：2024-08-24 19:54:43 来源：网友投稿

肉饺子皮是由面粉和水混合而成的。

为了制作出柔软而有弹性的皮子，推荐使用高筋面粉，并适量加入沸水进行烫面。将面团揉至光滑，盖上湿布醒发30分钟左右。取适量面团擀成薄片，可用擀面杖或面皮机帮助操作。如果觉得擀得太大力，可以逐渐加入少量水，同时反复擀揉让面更加柔软。最后将馅料包入皮子中，注意包好后局部可以用手轻压一下，使得饺子的形状更美观、饱满。

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