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烤肉店炉子怎么选

发表时间:2024-08-24 20:11:45 来源:网友投稿

1 根据材质选购。

市场上烧烤炉的材质多种多样,而且价格不一,不一定要买贵的,但是铁制的烧烤炉的使用寿命肯定不是很长,所以推荐选择那种不锈钢的,较之铁制的更加坚固耐用,且不容易生锈。

2 是否带有导油和防冒烟装置。烧烤时肉类会滴油,油滴落到高温的石头上会冒烟,烟沾在食物上会产生不好的味道。所以炉子应当有某种设备把油接住,然后让油流到炉子外面去。 3是否带有温度计。在烧烤菜谱上经常看到用什么温度烤多长时间,如果没有温度计,就只能靠猜测,这样的话很难判断食物是否已熟。

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