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正宗四川泡椒制作方法

发表时间:2024-08-27 06:36:04 来源:网友投稿

正宗四川泡椒制作方法如下:

1、买新鲜的小红尖椒。

2、用剪刀剪去辣椒蒂。

3、加入1大勺面粉和1大勺食用小苏打,泡20分钟。

4、仔细冲洗干净。

5、沥干水分。

6、然后用凉白开再清洗两遍。

7、用牙签将辣椒插上眼。

8、泡入泡菜坛子里。

9、加入腌制盐。

10、加入高度白酒。

11、盖好盖子,坛沿里加入凉白开水。

12、20天后,泡椒酸辣可口。

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