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冻黄金鲍螺的做法

发表时间：2024-08-28 05:07:49 来源：网友投稿

凉拌鲍螺肉的做法如下：

1、冷冻黄金鲍螺肉自然解冻，开袋倒出，可简单焯烫一下捞出凉备用;

2、将香菜切段、大葱、青红美人椒切成滚刀块状;

3、将全部材料放入一容器中;

4、依据个人口味添加各种调料;

5、最后挤入少许柠檬汁，拌匀，即可。鲍螺即指鲍鱼，是软体动物门腹足纲原始腹足目鲍科鲍鱼属动物，是集珍、稀、贵、美于一体的名贵海产品，是海产八珍（干贝、鱼翅、鲍、海参、鱼肚、鱼唇、鱼籽、燕窝）之一。由于鲍鱼的市场价值高且稳定，故有“软黄金”之美誉。鲍鱼可食部分主要是足部，其腹足肌肉发达、味道鲜香可口、且富含重要的营养价值和药用价值。全世界已发现的鲍鱼近100种，有经济价值的有近20种，其中我国沿海分布的鲍鱼就有8种，皱纹盘鲍和杂色鲍分别是我国北方和南方的代表种类。

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