猪大肠的热量是多少

发表时间：2024-09-01 18:59:45 来源：网友投稿

经过测定发现每100克猪大肠中含有的热量为196大卡，这个数字不算非常高，但是也要注意适量的使用，不能过量地食用。

猪大肠还有非常多的脂肪，摄入身体之后，这些脂肪会在体内堆积，非常容易形成肥胖现象。只要能够讲究适量的使用，那么是不会造成任何影响的，也不会造成肥胖，只有热量过高的食材才会造成肥胖。

猪大肠性微寒，感冒期间最好不要食用，同样，脾虚便溏者也不可食用。猪大肠还不宜与富含维生素C的蔬菜，例如芥蓝、青椒、芥菜、鱼腥草、豌豆苗、苦瓜等同食。

猪大肠的营养价值和烹饪技巧

猪大肠可以称得上是一种低热量高营养的食材，在猪大肠中含有的微量元素的种类是比较多的，而且含量也是比较充足的，像人体所需要的钙元素，铁元素，钾元素，钠元素等，在猪大肠中都是比较丰富的，另外在猪大肠中还含有一定量的锌元素和蛋白质成分所以通过吃猪大肠是可以我们身体注入很多营养的。

根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠爆炒最为可口，湘菜一般喜欢爆炒做法，趁热食用非常美味。

猪大肠适于烧、烩、卤、炸，如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。

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