和韭菜很像的菜

和这个菜很像的菜，是是蒙古九。

蒙古九栽培技术

蒙古九采种地种植是在人工驯化反季节栽培的基础上进行的，该技术也适用大田栽培。

选地整地

选择地块平整，通风和光照条件好、排灌水方便、沙层厚度在20厘米以上，纯沙达到80%以上的沙地，掺入充分腐熟的有机肥1至2千克/平方米，拌匀铺平。用机械将表层粪沙翻入20厘米的耕作层拌匀，然后将地表铺平，高温晾晒10天左右，没有羊粪的地区可先不施肥，直接进行播种。

种子直播

种子直播主要在3月下旬至5月底播种为宜。尽量避免7至8月高温季节播种，以免影响发芽率。实生苗移植可在5至8月进行。采用开沟直播即可，播前浇足水，待沙土墒情适宜即可播种，沙土用手捏指缝间无滴水现象，松开手掌湿润时即可播种。为了使播种均匀，可在饮料罐底打上许多大于沙葱籽的孔，装入适量种子来回顺沟撒摆2遍，这种方法播种的蒙古九出苗整齐一致。播种深度2厘米，行距20厘米，每亩播种量为2千克，播后覆湿沙。由于沙葱苗细，顶土力弱，在顶土出苗期间须保持沙土湿润松软以利出苗，播后出苗前，如墒情好，不宜浇水，以免沙土板结和降低地温，但若地干，应立即浇水，确保出苗和出全苗。春季风沙大沙土容易被吹干，为防止表层沙土水分蒸发快，不利出苗，用覆盖物或杂草覆盖以看不到地面为好，气温高时15天即可出苗，气温低时15至20天出苗，苗高1厘米以上去除覆盖物。

育苗移栽

实生苗可用野生的蒙古九植株直接分株开沟移栽，也适宜大田栽培。可在春季4月下旬或秋季8月进行，首先组织人力到野外将蒙古九植株带根挖回，经人工择选，切去老死根，淘汰弱苗，叶上部只留3厘米长，择选出的苗放置阴凉处，分株进行栽培。移栽的蒙古九苗生长快而健壮，方法又简单，成活率高达100%。其方法多用簇栽，将整好的地按行距20厘米开沟，把蒙古九苗一簇一簇地栽上，簇距一般为10厘米为宜，每簇苗子15至20株，边栽边覆土，用手稍压，栽后随即浇浅水，以后地干就浇，促进成活。缓苗后可适时浇浅水，当苗高约10厘米时，控制浇水，中耕松土锄草，促进生根，防止徒长。

田间管理

蒙古九原为野生，抗逆性强，对环境要求不严格，人工驯化栽培成活率高，田间管理也较粗放，省时省工。

浇水：适宜蒙古九生长的沙土保水性能差，春天随着气温升高，水分蒸发快，沙土容易干透，播种或移栽后根据墒情及时浇透水，以利出苗和缓苗。浇水以沙土全部渗透为度，水量不宜过大，否则会引起根层积水，沙土透气性变差，使蒙古九沤根引起死掉。

施肥：在播种前已进行施肥，生长旺期满足水分条件即可。但在采种后要及时补施一定量的肥料，露地栽培蒙古九在生长过程中会出现缺素症状，要勤观察、早判断，及时根据缺素症状来施肥。

中耕除草：蒙古九人工驯化栽培过程中由于沙土松软，田间杂草生长速度快，必须勤中耕，及时拔除杂草，以利蒙古九生长。

花期管理

用种子直播的蒙古九当年不会开花，第2年6至7月开始开花结籽。春季移栽的蒙古九当年6月进入抽薹期，花期一般是7月中旬至8月中旬，花期是形成种子的关键时期，此间缺水和养分供应不足，会造成大量的落花，从而使种子数量减少，所以花期应适时进行漫灌水，不宜喷灌，8月下旬至9月中旬种子开始成熟，要适量灌1次水，当年移栽的蒙古九不需要再施肥，次年可进行适量施肥。

采收管理

种子采收：人工栽培蒙古九8月中旬至9月初是种子成熟期，由于蒙古九植株抽薹期和开花时间不一致，种子成熟的先后顺序也不一致，所以采收种子要分批进行。采收时选择成熟度好，花梗干并有少量种子开始散落的花朵，种子不散落不宜采收，采收过早种子青秕，影响发芽。采收时从花梗上摘下已成熟的花朵装入纤维袋中，采收完后置于水泥晒场上薄摊晾晒，每天人工进行倒翻，晾晒25至30天干透后进行碾压捶打，然后在自然风力下人工进行筛选，去掉秕瘦种子，装入布袋放在干燥通风处低温保存。

采种后管理：采收完种子后可将蒙古九全部采收，及时浇水施肥，中耕锄草。进入9至10月，即蒙古九生长到20厘米以上时可进行采收销售，从蒙古九生长地面高1厘米处进行采收，整理摘去干黄叶，扎把或用塑料袋包装销售。