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花生在壳里发芽了还能吃吗

发表时间：2024-09-19 10:37:08 来源：网友投稿

花生发芽后可以食用，不仅可以食用，而且发芽后花生的营养价值也会增加。在很多地方花生发芽后会和花生芽一起炒菜。

花生又名落花生，双子叶植物，有网状叶脉，其种子被花生壳包裹。历史上称为长寿果、地瓜、落花人参、地松、长寿果、豆角、无花果、地瓜、唐豆。花生善于滋补，有助于延年益寿。所以也被民间称为“长寿果”，与大豆一样也被称为“素肉”、“素肉”。

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