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泡开的木耳可不可以直接凉拌吃

发表时间：2024-10-02 15:39:22 来源：网友投稿

泡开的木耳可以直接凉拌吃。木耳在泡发过程中会吸收水分膨胀，变得柔软。泡发后的木耳可以用来凉拌，只需将其清洗干净，去除根部，切成适当大小的片或丝，然后用冷水冲洗几次，去除杂质和多余的水分。之后可以根据个人口味加入调料拌匀即可食用。但，泡发时间过长或泡发水不干净可能会导致细菌滋生，所以泡发木耳时要注意卫生，并且不要长时间浸泡。

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