怎么做糖蒜苔
发表时间：2024-10-02 16:12:59
来源：网友投稿
糖蒜苔制作步骤
准备材料：蒜苔洗净切段，备用。
焯水：锅中水开，放入蒜苔焯水1-2分钟，捞出过凉水，沥干水分。
调糖醋汁：碗中加入白糖、白醋、盐、少量水和淀粉，搅拌均匀至无颗粒。
炒制：锅中放少量油，加热后倒入调好的糖醋汁，煮至汁液浓稠。
拌制：将蒜苔放入糖醋汁中，快速翻炒均匀，使蒜苔均匀裹上糖醋汁。
出锅：蒜苔炒至透明，即可出锅装盘。
成品特点：蒜苔脆嫩，酸甜可口。
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