有谁知道潮州粉果的做法
发表时间：2024-10-02 16:15:56
来源：网友投稿
潮州粉果制作步骤
准备材料：糯米粉、澄面、猪肉馅、虾米、香菇、胡萝卜、葱、姜、酱油、盐、糖、香油。
和面：将糯米粉和澄面按1:1的比例混合，加入适量温水，揉成面团，稍软即可。
调馅：将猪肉馅、虾米、香菇、胡萝卜、葱、姜切碎，加入酱油、盐、糖、香油拌匀。
包制：将面团搓成长条，分割成小块，用手掌压扁，包入调好的馅料。
蒸煮：将包好的粉果放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
出锅：蒸熟后取出，即可食用。
潮州粉果，又称“粿条”，是潮汕地区的特色小吃，口感Q弹，馅料丰富，制作简单，是家庭餐桌上的一道美味佳肴。
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