麦德香炸鸡配方
发表时间：2024-10-02 16:31:45
来源：网友投稿
麦德香炸鸡配方：
材料： - 鸡腿肉：适量 - 低筋面粉：适量 - 生姜：适量 - 蒜末：适量 - 酱油：适量 - 料酒：适量 - 食盐：适量 - 鸡精：适量 - 白胡椒粉：适量 - 鸡蛋：1个
步骤： 1. 鸡腿肉洗净，切成小块，加入生姜末、蒜末、酱油、料酒、食盐、鸡精、白胡椒粉腌制20分钟。 2. 腌好的鸡肉裹上一层薄薄的低筋面粉。 3. 锅中倒入足量油，油温升至180℃时，放入裹粉的鸡肉块，中火炸至金黄酥脆。 4. 捞出沥油，即可享用。
小贴士： - 面粉不宜裹得太厚，以免影响口感。 - 炸鸡时油温不宜过高，以免外焦里生。
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