角瓜水煎包做法
发表时间：2024-10-02 16:34:15
来源：网友投稿
角瓜水煎包做法：
准备材料：面粉、角瓜、猪肉末、葱姜蒜末、酱油、盐、五香粉、食用油。
和面：将面粉加水和成面团，醒发20分钟。
调馅：角瓜切丝，焯水后挤干水分；葱姜蒜末与猪肉末混合，加酱油、盐、五香粉调味。
包制：将醒好的面团揉匀，搓成长条，切成小剂子，擀成圆皮，包入角瓜肉馅。
煎制：平底锅加油，放入包好的包子，底部煎至金黄，加入适量水，盖上锅盖，小火煎至水分收干，包子表面金黄即可。
烹饪小贴士： - 面团要醒发到位，使包子更松软。 - 煎包子时，火不宜太大，以免底部煎糊。
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