武汉煎饺正宗的做法
发表时间：2024-10-02 16:34:21
来源：网友投稿
武汉煎饺正宗做法
馅料准备：将猪肉剁成肉末，加入适量姜葱水、生抽、盐、胡椒粉、香油，顺一个方向搅拌均匀，再加入少量白菜或韭菜切碎，拌匀成馅。
饺子制作：取适量馅料包入饺子皮中，捏紧边缘。
煎制：锅中放少量油，将饺子摆入锅中，中火煎至底部金黄。
加水焖煮：在饺子周围加入少量水，盖上锅盖，中小火焖煮3-5分钟。
翻面煎至熟透：打开锅盖，将饺子翻面，继续中小火煎至两面金黄且熟透。
出锅享用：煎好的饺子出锅，即可食用。香脆可口肉质鲜美。
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