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酸萝卜鸭脚板汤怎么做

发表时间：2024-10-02 16:55:50 来源：网友投稿

酸萝卜鸭脚板汤

材料： - 鸭脚板 500克 - 酸萝卜 300克 - 姜片 适量 - 香葱 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 清水 适量

做法： 1. 鸭脚板清洗干净，剁成块状，用开水焯水去血沫。 2. 酸萝卜切片，用清水冲洗干净。 3. 锅中加入清水，放入鸭脚板、姜片和料酒，大火烧开后转小火炖煮。 4. 煮至鸭脚板熟透，加入酸萝卜片，继续炖煮10分钟。 5. 最后加入香葱和盐调味，即可出锅。

提示：酸萝卜可以提前用清水浸泡，减少酸味。

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