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茂林豆腐正宗做法

发表时间:2024-10-02 16:56:47 来源:网友投稿

茂林豆腐正宗做法

准备材料:嫩豆腐、肉末、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、油。

调汁:碗中加入生抽、老抽、盐、糖、淀粉和水,搅拌均匀成调味汁。

炒肉末:锅中加油,放入肉末炒至变色,加入葱、姜、蒜炒香。

煎豆腐:将豆腐切成小块,两面煎至金黄。

烹调:将炒好的肉末和调味汁倒入锅中,煮至汁浓。

装盘:将煎好的豆腐放入盘中,淋上调味汁即可。

小贴士:煎豆腐时火不宜太大,以免煎焦。

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