茂林小炒的做法
发表时间：2024-10-02 16:56:48
来源：网友投稿
茂林小炒
材料： - 鸡胸肉 200克 - 胡萝卜 1根 - 木耳 50克 - 青椒 1个 - 葱 1根 - 姜 1片 - 料酒 1勺 - 盐 适量 - 酱油 1勺 - 淀粉 1勺 - 食用油 适量
做法：
鸡胸肉切片用料酒、盐、酱油和淀粉腌制10分钟。
胡萝卜、木耳、青椒洗净切片，葱切段，姜切丝。
锅中加油烧热后放入葱姜爆香。
加入鸡片翻炒至变色，取出备用。
锅中留底油加入胡萝卜和木耳翻炒。
放入青椒和鸡片，快速翻炒均匀。
调入盐调味即可出锅。
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