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牦牛肉可以切片烫火锅吗

发表时间：2024-10-02 16:57:47 来源：网友投稿

当然可以！牦牛肉因其肉质细嫩、脂肪少，非常适合切片烫火锅。在火锅里烫煮时，牦牛肉的口感会更加鲜美，肉片在热汤中快速变色即可捞出，注意不要煮得太久，以免肉质变老。烫火锅时可以搭配各种蔬菜和调料，既美味又营养。记得切片前先将牦牛肉冷冻一下，这样更容易切片，而且口感更佳。

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