湘菜十大高端菜
发表时间：2024-10-02 16:57:57
来源：网友投稿
湘菜十大高端菜：
剁椒鱼头：以鲜嫩鱼头配以剁椒蒸制，辣而不燥，鲜香扑鼻。
东安鸡：选用嫩鸡切片，与辣椒、笋片等炒制，酸辣可口。
干锅牛蛙：牛蛙肉与多种辣椒、花椒一起干煸，麻辣鲜香。
麻辣小龙虾：选用鲜活小龙虾，加入大量辣椒和花椒，麻辣味浓。
口水鸡：鸡肉鲜嫩，配以特制的辣椒油，口感滑嫩，辣中带鲜。
板栗烧鸡：鸡肉与板栗慢火炖煮，鲜香软糯，色泽诱人。
清蒸湘鱼：选用湘江鱼，清蒸后肉质细嫩，味道鲜美。
椒麻鸡：鸡肉与大量花椒、辣椒一起烹饪，麻、辣、鲜、香四味俱全。
红烧肉：精选五花肉，红烧至酥烂，肥而不腻。
酸辣土豆丝：土豆丝与酸辣调料炒制，酸辣适口，开胃下饭。
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