枫树叶炒大米的做法
发表时间:2024-10-02 18:24:49
来源:网友投稿
枫树叶炒大米
材料: - 枫叶(新鲜或干)适量 - 大米 1杯 - 葱 1根 - 姜 1小块 - 蒜 2瓣 - 酱油 1大勺 - 盐 适量 - 食用油 适量
做法: 1. 枫叶洗净,沥干水分,切成小段;葱切段,姜蒜切末。 2. 大米洗净,提前浸泡30分钟,捞出沥干。 3. 热锅倒油,油热后放入姜蒜爆香。 4. 加入葱段炒香,再加入枫叶快速翻炒。 5. 倒入大米,翻炒至米粒均匀裹上油。 6. 加入酱油和盐,继续翻炒均匀。 7. 炒至大米熟透,枫叶变色,关火出锅。
小贴士: - 枫叶炒前可先用开水焯一下,去除苦味。 - 炒制过程中火不宜太大,以免烧焦。
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