锡纸鸽子烤法
发表时间：2024-10-02 18:25:14
来源：网友投稿
锡纸鸽子烤法
材料准备：选用新鲜鸽子，清洗干净，用料酒、盐、生抽、五香粉等腌制2小时。
包裹鸽子：将腌制好的鸽子用锡纸包裹好，留一小孔通气。
预热烤箱：将烤箱预热至200℃。
烤制：将包裹好的鸽子放入烤箱，烤约40分钟。
翻面：中途打开锡纸，将鸽子翻面，继续烤制。
完成：待鸽子烤至金黄色，肉质鲜嫩即可出炉。
烤制过程中注意锡纸包裹要严实，以免受热不均。
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