QG炒锅炒菜方法
发表时间：2024-10-02 18:26:27
来源：网友投稿
QG炒锅炒菜方法
预热锅具：首先将QG炒锅置于炉上，中小火预热2-3分钟。
热锅凉油：油温升至4成热时，加入适量食用油，油热后可迅速将食材下锅。
快速翻炒：用木铲快速翻炒食材，确保受热均匀，避免糊底。
调味：根据菜品需求，适时加入调味料，如盐、酱油等。
收汁：炒至食材熟透，根据需要可加入少量水或高汤，盖上锅盖焖煮片刻。
出锅：待汁液收浓，即可出锅装盘。
注意事项： - 食材下锅前锅具需预热。 - 炒菜时油温不宜过高，以免烧焦。 - 快速翻炒，使食材受热均匀。
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