柠檬酸饧鱼的做法
发表时间：2024-10-02 18:27:27
来源：网友投稿
柠檬酸饧鱼
准备材料：新鲜鱼肉、柠檬、盐、料酒、胡椒粉、淀粉。
柠檬汁准备：将柠檬挤出汁，过滤出清澈的柠檬汁。
鱼肉处理：将鱼肉切片，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
柠檬酸饧：将腌制好的鱼片放入碗中，加入柠檬汁和淀粉，搅拌均匀。
油热煎制：锅中放油，油热后放入鱼片，中火煎至两面金黄。
出锅装盘：将煎好的鱼片出锅，摆盘即可。
烹饪小贴士：柠檬汁不要加太多，以免鱼片太酸。
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