罐焖牛肉做法
发表时间：2024-10-02 18:38:28
来源：网友投稿
罐焖牛肉
材料： - 牛肉（带筋肉）500克 - 洋葱1个 - 西红柿2个 - 蒜瓣3瓣 - 酱油、盐、糖、黑胡椒粉适量 - 黄油50克 - 面粉适量 - 白酒1大勺
做法：
牛肉切块用开水焯去血沫，捞出洗净。
洋葱、西红柿切块，蒜瓣切片。
锅中放黄油融化后加入洋葱、蒜瓣炒香。
加入牛肉翻炒至表面微焦。
加入西红柿、酱油、盐、糖、黑胡椒粉和白酒，炒匀。
加水没过牛肉，大火烧开后转小火炖煮1小时。
炖至牛肉软烂，用面粉勾芡收汁即可。
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