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猪肉排是哪个部位

发表时间：2024-10-02 18:43:21 来源：网友投稿

猪肉排部位解析

猪肉排通常指的是猪的里脊肉部分。里脊肉位于猪的脊骨两侧，是猪身上最嫩、最鲜美的部位之一。它的特点是肉质细嫩，脂肪含量低，口感鲜美。里脊肉在烹饪时易于入味，适合多种烹饪方法，如煎、炒、烤等。由于位置特殊，里脊肉在切割时往往呈条状或块状，所以也被称为“猪里脊肉排”。

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