枣庄米家牛肉做法
发表时间：2024-10-02 18:43:36
来源：网友投稿
枣庄米家牛肉做法
准备材料：牛肉500克，大米100克，生抽、老抽、料酒、姜、蒜、辣椒适量。
牛肉切块用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
大米用清水洗净，浸泡30分钟。
锅中加水放入腌制好的牛肉块，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖至牛肉熟透。
将浸泡好的大米放入锅中，与牛肉一起炖煮。
加入姜、蒜、辣椒，调味，继续小火炖煮20分钟。
待牛肉和大米都炖至软烂，即可出锅。
美味可口的枣庄米家牛肉就完成了！肉质鲜嫩，米香浓郁，简单易做。
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