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米子怎么炒

发表时间:2024-10-02 18:53:44 来源:网友投稿

米子炒制方法

准备材料:米子(粉丝)、肉类(可选)、蔬菜(如青椒、洋葱、胡萝卜)、蒜末、姜末、豆瓣酱。

将米子浸泡在温水中至软,约30分钟。

热锅冷油先爆香蒜末和姜末。

加入豆瓣酱炒出红油。

若用肉类加入肉片炒至变色。

放入切好的蔬菜炒至断生。

沥干水分的米子加入锅中快速翻炒均匀。

根据口味可适量加盐、酱油调味。

炒至米子均匀裹上调料,出锅即可。

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