常州咸肉圆的正宗做法
发表时间：2024-10-02 18:54:36
来源：网友投稿
常州咸肉圆正宗做法
选材：选用肥瘦相间的猪肉，约500克，加入适量猪皮增加弹性。
准备肉馅：将猪肉剁成肉馅，加入适量的盐、酱油、料酒、葱姜水，顺一个方向搅拌至上劲。
包圆子：取适量肉馅，用手捏成圆形，放入提前准备好的咸肉汤中。
煮制：将装有肉圆的汤煮沸，转小火慢炖约20分钟。
调味：根据个人口味，可加入适量的胡椒粉、香菜等。
完成！这样制作出来的常州咸肉圆鲜嫩多汁，香气扑鼻。
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