求苗家酸汤的做法
发表时间：2024-10-02 18:55:51
来源：网友投稿
苗家酸汤做法
材料： - 酸汤鱼块 500克 - 胡萝卜 1根 - 白菜 适量 - 大葱 1根 - 姜 3片 - 大蒜 3瓣 - 酸菜 100克 - 鱼骨 适量 - 鸡精 适量 - 盐 适量
步骤：
准备材料：将酸菜洗净切丝，鱼块洗净备用，胡萝卜切片，白菜切块，大葱切段，姜蒜切片。
煮鱼汤：锅中加水，放入鱼骨，大火煮开后转小火熬制30分钟。
加酸菜：将酸菜丝加入汤中，继续煮10分钟。
调味：加入姜片、大蒜片、盐、鸡精，调至自己喜欢的味道。
放入主料：将鱼块、胡萝卜片、白菜块和大葱段放入汤中，中火煮开。
出锅：煮至食材熟透，即可出锅享用。
小贴士：酸菜汤酸味不宜过重，可根据个人口味调整。
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