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生蚝还叫什么名字

发表时间：2024-10-02 19:10:27 来源：网友投稿

生蚝又称牡蛎。它是一种双壳贝类，壳呈椭圆形，肉质鲜美，富含蛋白质、锌等多种营养成分。在中文里生蚝因其壳形类似古时的“牡”字，故得名。不同地区对生蚝的称呼也有所不同，如广东地区常称其为“蚝豉”，在北方则可能被称为“海蛎子”。生蚝不仅是美味佳肴，也是营养丰富的食材，常出现在各种烹饪菜肴中。

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