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苯甲酸钠是什么东西

发表时间：2024-10-02 19:32:05 来源：网友投稿

苯甲酸钠是一种常见的食品防腐剂，化学式为C7H5NaO2。它是由苯甲酸与碳酸钠反应生成的白色结晶粉末。苯甲酸钠具有抑制细菌、霉菌和酵母生长的作用，所以在食品、药品、化妆品等行业中广泛使用。

在食品中苯甲酸钠可以防止食物变质，延长保质期。它通常用于酸性食品，如饮料、果酱、糖果等。但是过量摄入苯甲酸钠可能对人体健康产生不利影响，如过敏反应、哮喘等。所以各国对食品中苯甲酸钠的使用量都有严格的规定。在使用时消费者应注意食品标签上的成分说明，合理控制摄入量。

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