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戚风蛋糕前一晚烤完需要放冰箱吗

发表时间：2024-10-02 19:44:31 来源：网友投稿

戚风蛋糕烤好后，一般不需要立即放入冰箱。室温下放置一段时间，待蛋糕稍微冷却至室温即可。这样做可以让蛋糕内部的空气更加稳定，口感更加细腻。但如果蛋糕表面有明显的热气，或者你想尽快保存，可以将其放入冰箱冷藏，但冷藏时间不宜过长，以免影响蛋糕的口感和质地。通常情况下蛋糕在冰箱中冷藏不超过一天为宜。

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