龙凤汤王刚做法
发表时间：2024-10-02 19:46:21
来源：网友投稿
龙凤汤制作方法
材料准备：龙骨500克，凤爪10只，红枣10颗，枸杞20克，姜片适量。
龙骨处理：将龙骨焯水去血水，洗净备用。
凤爪处理：凤爪焯水去异味，洗净备用。
炖煮：将处理好的龙骨、凤爪放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后撇去浮沫。
加入调料：放入红枣、枸杞、姜片，转小火慢炖2小时。
调味出锅：待汤色金黄，味道鲜美时，根据个人口味可适当加盐调味即可。
烹饪小贴士：炖煮时火不宜过大，以免汤水溢出或炖煮时间过长导致营养流失。
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