泡椒牛肉火锅的做法
发表时间：2024-10-02 19:46:27
来源：网友投稿
泡椒牛肉火锅
材料： - 牛肉片200克 - 泡椒适量 - 大白菜、豆皮、金针菇等火锅食材适量 - 高汤或清水适量 - 蒜末、姜片、盐、鸡精、胡椒粉、料酒适量
做法：
牛肉片用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
热锅加油爆香蒜末和姜片。
加入泡椒煸炒出香味。
倒入高汤或清水，大火煮开。
水开后放入腌制好的牛肉片，煮至变色。
根据个人口味，加入适量盐、鸡精调味。
开锅后依次放入大白菜、豆皮、金针菇等食材。
等食材煮熟后，即可关火。
食用：
将煮好的食材捞出，放入提前准备好的蘸料中，即可享用美味的泡椒牛肉火锅。
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