南记胡辣汤怎么做
发表时间：2024-10-02 20:26:29
来源：网友投稿
南记胡辣汤做法：
准备牛肉或羊肉，切成小块，焯水去血沫。
锅中加水放入牛肉或羊肉，加入葱姜、料酒、桂皮、八角、香叶等调料，大火烧开后转小火慢炖至肉质软烂。
另起锅加入鸡汤或骨头汤，放入胡椒粉、辣椒粉、盐等调味，大火煮开。
将炖好的肉汤过滤，倒入锅中，加入面条或粉丝，煮至熟。
撒上香菜、葱花，即可享用。
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