南洋米粉做法
发表时间：2024-10-02 20:29:41
来源：网友投稿
南洋米粉做法：
准备材料：米粉、瘦肉、香菇、胡萝卜、豆芽、葱、蒜、辣椒。
瘦肉切丝用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
香菇、胡萝卜切丝，豆芽洗净，葱、蒜切末。
热锅加油先炒肉丝至变色，盛出备用。
锅中留底油炒香葱、蒜末，加入香菇、胡萝卜丝炒软。
放入豆芽、肉丝，加适量生抽、老抽、盐、糖调味。
烹入适量高汤或水，烧开后转小火炖煮5分钟。
最后放入米粉，煮至熟透即可出锅。
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