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南阳蛋黄酥做法

发表时间：2024-10-02 20:29:45 来源：网友投稿

南阳蛋黄酥做法如下：

面团：将中筋面粉、水、酵母混合揉成光滑面团，发酵至两倍大。

馅料：将咸鸭蛋黄蒸熟压碎，加入细砂糖、少量水搅拌均匀。

擀皮：将发酵好的面团擀成薄片，包入馅料，捏紧封口。

模压：将包好的面团放入蛋黄酥模具中，压紧成型。

烘焙：预热烤箱至180℃，将蛋黄酥放入烤箱中层，烤约25分钟，表面金黄即可。

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